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许久以来，很想谈谈酒。 这一年来，醉过很多次。醉的方式多种多样，有横在的车里，有搭在别人肩膀上，还有就是直接躺在人家家里了。醉了这么多次才明白一些事情。 酒有啤酒，红酒还有白酒，偶尔也喝韩国清酒。啤酒喝过几次忒爽的，最爽的一次就是几个人一起到新街口南边的一家“烧鸡公”，辣得我脸和右胳膊都麻了，最后感觉不听使唤，犹如周期性麻痹一般。但那次感觉实在喝不下去，肚子装不下去。后来到了淮安去做流调，那里人喝酒基本规矩就是，喝酒用碗，一人敬一碗，而且不准上厕所。由于那里经济水平不是很高，所以和防疫站的干部们都是喝啤酒去了。也是在一家烧鸡公，据说是防疫站的“食堂”，我们四个人喝的，一人两瓶。从那次回来后感觉皮下脂肪堆积了不少，所以我对喝啤酒就小心对了，因为这玩意实在太容易堆积脂肪了。可是有时候没办法，因为有个女孩子特别喜欢泡吧，经常拉着我和其他一些人去酒吧，一喝起那冰锐之类的酒，就没完没了。 红酒是老板的最爱，尤其是苏果超市的那种十块钱左右的葡萄酒，常常是张裕或王朝，全汁全甜型的，甜甜的，口感又好。但是这类酒和别人基本喝不到一块的，因为喜欢喝这疙瘩东西的人不是很多。第一次喝红酒是在河西源江鱼馆喝的，那次科里大聚会，我没在意这东西后劲特别大，最后我倒在凳子上，哭的不成样，依稀中听见老板说，“有点文才的人都是这类性情，今天这事都怪我，我做为老大的没控制好局面。”后来也有一次喝红酒喝了倒的，最后被扛了回来。老板是老板，是导师，更是朋友，在一个很乐意去关心你的朋友还有什么话不能说的？所以和老板喝酒特别容易醉。最近陪老板去打羽毛球，打完了都要去徐州人家吃菜，也都要喝红酒。但是现在久经磨练，已经能喝了许多，都能自己走回来。 至于喝白酒，那就得看什么酒了。有次全科去马群去吃饭，喝的就是五粮液。要提的一句是，五粮液不像二锅头、茅台、洋河等，其入口较绵软，无有难咽，所以那次记得拎了个瓶子去其他四张桌子走了一圈，最后好象都喝光了。最后当然也是倒在洗手间吐了。喝白酒喝倒吐的情况最容易出现，尤其是蓝色洋河经典这类酒，一如口，感觉涩辣难咽，其味刺鼻。那次也是老板的一个朋友心情不好，最后大家一起吃饭唱歌，发现这个酒大概只喝了二两左右，就再难续饮了。 也有过一次是喝韩国清酒的。韩国清酒我已经注意许久了，看韩剧里那些但凡有点失意的，都要走在街头，灯光临照之下，端起酒杯，眉头一皱，猛的咽下，长叹一声，将酒杯放下，其势甚是动人。为此我特地上网去查了一下，说最有名的清酒叫真露清酒，度数一般有25度，也有45度的。彼次是有个护士的老公，关系不错，两人斗酒，喝的就是25度的。这酒一入口，甚是无味，只略有酒精棉球的气味，喝下去，也无甚头晕艰涩之感。喝至两瓶将尽时，突然倒酒。现在想来，大概是“全或无”了。结果自然是输了，不过想不通的是，韩国人似乎喝的很痛苦，其实度数并不高，其味也并不艰涩。 还有几次是喝的混酒，先喝了白酒，再喝红酒，最后再拿啤酒凑。啤酒喝了少许后顿觉不适，险些吐出。 喝酒，何止是痛苦，简直就是无聊。比如啤酒，仿若垃圾，也不知是什么，反正一仰头，近两百毫升就灌进了喉咙。喝下去，只觉肚腹膨胀，至后来觉尿意频频。若兼吃烧鸡公忒辣，本已被辣的口中垂涎，再以啤酒猛灌，其结果可想而知。如若是红酒、白酒，女人们简直就是想不通，红酒虽稍有味甜，却还不如橙汁，白酒更是把一根好好的食道辣的充血，何苦来哉？ 小时候见过父亲醉过几次酒，那几次是父亲倒在床上，然后说着些胡话。这些年来也算是醉酒多次了，对醉酒也是深有理解了。 记得刚上大一的时候，组织班里进行聚餐。那次和一个哥们两人喝醉了，直接倒在地上，抱头痛哭。他彼时正好追一个女孩不成，失意正浓，沾酒即倒，而我也不知怎么了，也倒了。两人在饭店外面一个过道处，席地而坐，你说一句我说一句，哭的泪雨滂沱。后来只要喝酒，尽兴的话基本上都是倒着回来的。但彼时也是年少失意罢了，现在喝多了也知道为什么要喝酒，为什么会醉酒。 酒有两种品性，一个是酒量，一个是酒胆。一个人有没有酒量和一个人有没有酒胆，二者之间关系非常微妙。看似有关，其实可以无关；仿佛又是无关，其实也可以有关。酒量是一个生理储备功能，酒胆是一个人精神储备功能。自觉这多年来深感酒量一般，唯酒胆从不怯场，除非身体非常不适。一个人如果连让自己醉酒都不敢，那他还敢做什么事情呢？如果需要他去保护谁的时候，他还能保护谁呢？ 酒如果还有品性的话，那么也只能说是，检验一个人性情是否豪爽。凡豪爽之人，皆有酒胆，醉又何妨？生死置之度外，惟独酒为一情也。从古至今，哪个文人墨士，不是贪杯醉酒，气干云霄？有些些谨慎之人，生怕自己醉酒，对人坦诚心腹，其实这又怕什么呢？ 有这样的说法，酒是色媒人，意即乱性。我也深感，醉酒之时，意志力比较薄弱，但幸好，自制力尚可，未有恶行。呜呼，不亦美哉？